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初秋吃冰沙爽口旅

2019-01-14 19:33:27

  初秋吃冰沙爽口

  华龙2017年09月13日11时讯 炎炎夏日过后,秋老虎肆虐的秋季,来上一款有着浓郁芒果香甜的冰沙,是多么舒爽的一件事。

  简单又美味,相信你会喜欢的。

  【芒果冰沙】配料:细砂糖125克,水125克+65克,芒果肉280克,半个新鲜柠檬制作过程:1、125克细砂糖惟愿和125克水混合倒进锅里,小火加热搅拌,直到糖全部总有一条是你想要的溶解,成为糖水。

  把糖水倒入碗里,放至冷却

  2、芒果切开,取下果肉。

  、柠檬先切开,取其中一半,再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以了~)。

  5、把芒果肉、柠檬汁和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机),打成芒果泥6、把芒果泥倒入步准备好的糖水里,混合均匀。

  放进冰箱冷冻至隔夜。

  全部冷冻成冰块以后,用食品料理机打成碎冰即可。

  TIPS:1、冰沙是一类非常适合夏天的消暑冰品。

  传统的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分,完全由糖水、新鲜水果制成,健康又爽口。

  2、芒果是适合做冰沙的水果之一。

  它的果肉绵软细滑,和糖水混合的果泥即使冻成冰以后,也能保持绵软的“冰霜”感。

  做成的冰沙口感非常棒。

  3、加入带有酸味跟认识的人很敷衍的柠檬汁,可以显著的提升冰沙的口感。

  在制作冰沙的时候可以先尝一下芒果,如果芒果本身较酸,可以适当减少柠檬汁的用量。

  4、如果没有食品料理机,可以用勺子把芒果肉压成泥,和柠檬汁、水混合使用。

  第六步冻好的冰块用叉子或者筷子捣碎。

  但这样打出来的果肉不够细腻,准备一个料理机哈。

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