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易做的凉拌海带丝1

2018-10-13 23:22:38

主料

海带 :100

辅料盐 :适量生姜 :适量 红辣椒 :适量白芝麻 :适量老干妈豆豉 :适量鸡精 :适量鲜酱油 :适量

具体步骤 第一步1.干海带泡在清水里一夜,捞起洗净,切丝。 第二步2.冷水下锅加料酒,煮开了放一调羹白醋,再煮5分钟。 第三步3.捞起泡在冰水里。 第四步4.锅内放油,下生姜丝,红辣椒,老干妈豆豉煸炒至香。关火,放入海带丝,加鲜酱油,鸡精,香菜一起拌匀。 第五步5.装盆,撒上白芝麻

烹饪技巧煮海带的时候,加点白醋之后,海带吃起来不会硬梆梆了。

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