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女儿的礼物冰岛红极参

2018-09-15 23:49:35

作者:郑月才

我家在烟台。

去年,我受外地某市一所医学院的聘请,一个人在那里教书。学院为照顾我的生活,给我分配了一间临时宿舍,并给购置了电磁炉、电饭锅、电炒勺等炊具。

有一天,我在阶梯教室讲完课,刚想回去,一个学生把一个邮包递给我:“老师,你的邮包。”

我接过来。邮包是一个用透明胶带缠着的小纸壳盒。一看上面地址的字迹,就认出是女儿寄来的。由于经常收到女儿寄来的衣服之类的邮包,我没太在意地拿回了宿舍。

晚上没事,我想:女儿寄来的是什么呢?这个邮包不像衣服。我把邮包拿过来。纸壳盒外缠了无数道透明胶,把小盒缠得严严的,可以看出女儿对这次邮的东西的珍视和精心。

好不容易打开了纸盒,原来里面是海参,大约1斤,装在一个塑料袋里。这些海参个头都挺大,一个个足有手指头粗细。虽然回家时老伴也经常买海参吃,但这么大的并不多。

我知道海参是营养价值很高的东西,女儿又这么精心的邮寄过来,可不能独享,我想请陈教授一起来吃。陈教授是教预防医学的,他的办公室与我隔壁,我们的关系非常好,像亲兄弟一样。

我正在想,有人敲门。我一边说“请进”一边去开门。一看,来人正是陈教授。他看看床上的纸壳盒,说:“海参。谁邮的?”

“是女儿。”我回答。

“这孩子够孝顺的!”他说着坐到床上,顺手拿起一个海参看。

忽然他像发现新大陆一样,惊讶地说:“这不是一般的海参,你可得领孩子的情呀!”

“海参还有一般不一般的?”我问。

“当然。”陈教授说着,举起手里的海参,“这叫红极参,产于冰岛,营养价值特别高。文献中,对好多疾病,都推荐吃这东西呢。不说别的,单是蛋白质,它的含量就达36%。”我相信这位搞预防医学的教授说的话。

“约个时间,请你来一起享受如何?”我邀请道。

“好哇!”他愉快地答应道。随即我们就约好了时间。

到了那一天,我先备好了鸡肉、竹笋等配菜,又把发好的海参顺着切开。我一看,愣了:这海参的肉挺厚,可颜色不对,怎么是黄色的呢?是不是变质了?变质了就得扔掉……

我正想着,陈教授拎着一个兜子来了。他说,不忍心让我一个人忙碌,所以就早一点来了。我跟他说海参可能坏了,颜色不对。谁知他听了又看看海参,哈哈大笑。他说:“红极参就是这样,它的肉质丰厚,颜色是金黄的,味道特别鲜美。我来掌勺吧!”

他从兜子里拿出一瓶茅台,放在桌上,挽挽袖子,跟我忙活起来。

……

送走陈教授,我回味着,女儿这次邮来的海参果然味美,

我这是次吃红极参。我从窗台上那个纸壳盒里拿起那个塑料袋看看,里面还有六七个红极参,我就隔三差五的做菜放一个。同事们和学生们都说,我现在比以前年轻多了,连走路的脚步,都比以前有精神了。

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