饮食与健康这东西危害这么大你还吃吗

2018年09月15日 来源:

有句话说:“病从口入”,相信大家都听过,意思大家也明白,很多时候我们吃的东西一点也不安全。今天小编要为大家介绍一种在很多食物里都会有却危害极大的东西,大家快来看看吧!

这个东西就是——反式脂肪,我们每天都会吃到,近年来总是被营养学家、食品专家点评。

反式脂肪是什么

反式脂肪又名反式脂肪酸,有天然反式脂肪和人造反式脂肪两种。

牛羊肉、牛奶及其制品中存在少量的天然反式脂肪。

人造反式脂肪的主要来源是部分氢化处理的植物油。因为能增添食品酥脆口感、易于长期保存等优点,因此被大量运用于市售包装食品、餐厅的煎炸食品中。

一口反式脂肪等于七口油!

反式脂肪增肥力度。

研究人员经过计算发现,正常情况下,人们多吃油脂之后的确会引起发胖,但按同样的数量来说,反式脂肪酸促进肥胖的“力度”是脂肪总体平均效应的7倍,是饱和脂肪的3~4倍。

换句容易懂的话来说:就是吃反式脂肪让人增肥的效果特别强,吃1口反式脂肪,就等于吃7口普通油脂,或者吃4口肥肉。

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