美味烤鸟蛋

2018年09月16日 来源:

原料:鹌鹑蛋随意、香油1大勺、海苔片1张、黑胡椒、盐、泰式甜辣酱各适量

做法:

1、模具里用刷子刷一层香油,鹌鹑蛋磕开,打进模具里,海苔片剪成碎条

2、在鹌鹑蛋上撒适量盐、适量胡椒粉,撒适量海苔(部分撒海苔,另一部分烤好后可以抹上自己喜欢的酱料)

3、烤箱预热200度,将烤模放入,定时7分钟,中途看到鹌鹑蛋鼓起来时,打开烤箱门,用牙签在每个鹌鹑蛋上戳一下,时间到了,拿出即可

4、胡椒海苔的拿出来就可以吃,还可以挤上适量的抹酱

小贴士:

1、必须在模具上抹一层香油,这样烤好的蛋一点都不沾,而且好香

2、我的模具是12连模的鸡蛋仔蛋糕模,算是一物多用

3、胡椒粉、海苔之类的调料可以随自己喜欢,我家的烧烤料用完了,我觉得烧烤味的也不错

4、时间无需太长,保证熟了,烤的太干不好吃,蛋黄嫩嫩的,我觉得我这个还稍微火大了点

5、烤的时候,看到鹌鹑蛋要鼓起来时一定要用牙签戳个孔,防止它爆裂

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