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黑椒时蔬鸡丁的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-03 05:25:05
黑椒时蔬鸡丁的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味炒主要工艺30-45分钟所需时间高级制作难度 食材明细 鸡腿两只洋葱一个青椒一个胡萝卜一个盐适量糖适量醋适量酱油适量辣椒油适量黑胡椒碎粒适量料酒适量淀粉适量 黑椒时蔬鸡丁的做法详细步骤第1步鸡腿洗净后去骨,然后切成丁。刀法如下,没有剪刀用菜刀也可以的,很简单的小学生手工水平,我就不赘述了。。。哈哈至于为什么要用鸡腿肉呢,是因为鸡腿肉比鸡胸肉活泛,肉质更嫩~~~哈哈哈鸡胸肉偏柴了,不好吃~~~洋葱、胡萝卜、青椒切成块。第2步我给小胡萝卜造了个型,切出来就是小花状,可爱吧?哈哈鸡丁调味腌制。切好的鸡丁里,我加入了料酒、盐、淀粉、糖、辣椒油、酱油和黑胡椒碎粒,搅拌均匀,腌一会儿使之入味。第3步热锅倒油,腌好的鸡丁下锅炒至7成熟。盛出来备用。锅内再加入一点点油,将切好的蔬菜倒入翻炒。顺序依次是胡萝卜、青椒和洋葱。胡萝卜是一个很神奇的蔬菜。很多蔬菜都是生吃营养,可惟独胡萝卜是个异类。它一定得与油脂混合后经过高温烹饪,其营养物质才能得到发挥。所以,胡萝卜一定要用油炒才是健康的吃法。哈哈哈。。。神奇吧?炒这些蔬菜的时候加入盐少许。第4步倒入鸡丁混合再翻炒,淋入一点酱油,再加一点黑胡椒碎粒,再加醋和糖,酸酸甜甜是很下饭的味道哈哈哈~~~炒炒炒!然后就可以起锅了。。。哈哈哈色香味和营养都全了。。。哈哈。。。连我奶奶这种大厨都对我做的这道黑椒时蔬鸡丁亮了高分。。。哈哈。。。我得儿意的笑~~~黑椒时蔬鸡丁的营养分析2010年江苏省高考作文例文绿色生活二
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