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广东凉茶欲做大地盘两乐分羹只与本土企业合

2018-08-10 08:09:05

继去年广东凉茶被国务院认定为国家级非物质文化遗产后,全国首家凉茶研究所日前在广东挂牌。广东省食品协会会长张俊修称,虽然“两乐”对日益升温的凉茶市场兴趣浓厚,但却不能使用自有品牌,只能与国内企业进行品牌与技术合作。但可口可乐方面并不同意这个说法。

该研究所创办方为广州中医药大学科技产业园及邓老凉茶。广州中医药大学科技产业园凉茶研究所所长金伟岳称,虽然广东凉茶被国务院认定为国家级非物质文化遗产,但广东凉茶行业标准尚未出台,凉茶仍需要一个稳定的科学体系来保证其质量和创新。

据张俊修提供的数据,去年凉茶产销量可望达到400万吨,已经超过2005年可口可乐在内地约317万吨的产销量。张俊修称,广东凉茶已经不限广东地盘,目前凉茶最大的销售地区是浙江、北京、天津,广东只排第四。这次邓老凉茶借重庆春季糖酒会大力招商,就是要开发潜力巨大的西南市场。

去年中,广东省食品协会牵头组织广东凉茶申请国家级非物质文化遗产(下称“入遗”)

。最后,21家企业生产的18个品牌、54个配方的凉茶首批“入遗”。张俊修向称,“凉茶‘入遗’成功后,使广东凉茶成为食品行业的稀缺资源,因为只有通过非物质文化遗产保护认定的秘方和品类,才能叫凉茶。张俊修称,“入遗”的厂家可以以“专用术语”的名义进行疗效宣传,而此范围外的饮料则没有此特权。

然而,凉茶市场近年在全国各地的火爆销售,已令可口可乐与百事可乐两大饮料巨头眼红。张俊修称,在制定广东凉茶行业标准的过程中,可口可乐方面以其生产“茶研工坊”系列为由,多次表示参与的意愿。但张俊修称,按凉茶“入遗”的标准,“茶研工坊”系列只算“植物饮料”或者“植物提取饮料”,与凉茶无关。

张俊修称,由于“两乐”未进入首批“入遗”名单液压滤芯厂家
,因此虽然他们对生产凉茶非常有兴趣,但“两乐”不可能使用自己的品牌滑触线指示灯
。只能与“入遗”的企业签订品牌和配方合作协议,从而在凉茶市场分一杯羹。

对此,可口可乐华南区公共关系副总监赵彦红称,“其实包括凉茶在内的所有行业进入,国家应该有统一规定。而不是一个地方的协会说行与不行。”赵彦红称,其实可口可乐公司推出的“健康工坊”产品系列已经属于凉茶类饮品。“虽然其口感不像传统广东凉茶那样苦隧道堵漏
,但其草本饮品的配方已经比‘茶研工坊’更接近凉茶。”

此前光绪元宝
,有人质疑“入遗”条件之一,“拥有80年以上历史的秘方”是人为垄断保护措施,令大批广东企业被禁于凉茶门外。张俊修称,由于中药成分药理复杂,没有长期的民间人体药物试验,容易造成食品安全问题。

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