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原创炝拌黄瓜条

2018-09-15 22:08:04

【原创】炝拌黄瓜条 收藏

清脆爽口、颜色青绿的黄瓜是人们餐桌上的常客,马上又到了一年中最热的天气了,黄瓜自然也成为了大众的最爱。炝拌黄瓜条是一道简单又美味的凉拌菜,经常食用具有减肥瘦身的功效,超简单的做法连厨房新手也能轻松掌握,大家可以一起动手试试的,觉得不会让你失望。

烹饪难度:容易烹饪时间:<20分钟主料 黄瓜 300克 调料 盐 少许 花椒 适量 干辣椒 适量 鸡精 少许 大蒜 适量 做法步骤 1准备好所用食材

2黄瓜洗净切成小条

3将黄瓜条加入适量的盐后搅拌均匀腌制10分钟

4大蒜去皮切成蒜粒

5腌制好的黄瓜条滤出水分,加入蒜粒和鸡精

6另起锅,注入油加入花椒小火炸至花椒焦黄

7关火,加入干辣椒碎,炸至辣椒出香味

8将辣椒油趁热浇在黄瓜条上的蒜粒上,拌均匀即可

烹饪小窍门 热油要浇在蒜粒上,这样可以带出大蒜的香气

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